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Offene Stelle - Betriebsleitung Magliaso (m/w) 100%

Für die Nachfolge des langjährigen Betriebleiterpaares unseres Ferienhauses in Magliaso/TI sucht die Stiftung Zürcher Schülerferien (ZSF), per 1. April 2015

einen selbstständigen Koch / Betriebsleiter (m/w) 100%

sowie eine Betriebsleiter-Stellvertretung; 30%

Das Haus Magliaso am Luganersee verfügt über max. 120 Betten für den Lagerbetrieb und ein eigenes 25 m Schwimmbad. Es beherbergt im Vollpensionsbetrieb von April bis Oktober Klassenlager, Ferienlager der ZSF und z.T. Clublager, welche die Infrastruktur und das Gelände rege nutzen. Unsere Gäste (fast alle aus der deutschen Schweiz) beziehen Morgen-, Mittag- und Abendessen, bei Ausflügen auch Lunch. Im Regelfall erfolgt die Belegung Montag bis Freitag sowie gelegentlich auch an Wochenenden.

Der Betriebsleiter ist für den Lebensmitteleinkauf, die Verpflegung der Gäste, die Pflege des Geländes und für die Hauswartung verantwortlich. Dabei wird er im administrativen Bereich von der Stellvertretung und während der Saison von April bis Oktober im Betrieb von drei bis fünf Teilzeitmitarbeitenden unterstützt. Belastbarkeit und Flexibilität gehören zu den Stärken so wie auch Übersicht, Zuverlässigkeit, Geduld und Humor in manchmal hektischen Zeiten.

Die Anforderungen an den Betriebsleiter sind vielfältig:

-   Berufslehre als Koch oder Erfahrung in einer Grossküche
-   Bereitschaft und Geschick zu Hauswartarbeiten und Kleinreparaturen aller Art. Eine handwerkliche Ausbildung oder Weiterbildung zum Hauswart wäre ideal.
-   Freude an der Beherbung von Kindern und Jugendlichen in Ferienlagern und am Umgang mit den verschiedensten Gästen
-   Hohes Dienstleistungsbewusstsein
-   Bereitschaft zu überdurchschnittlichem Einsatz während der Sommersaison
-   Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Italienisch
-   Führungserfahrung erwünscht
-   Führerausweis Kat.B
-   Einwandfreier Leumund
-   Chemiekurs „Schwimmbad“ oder Bereitschaft , diesen zu absolvieren

Die Betriebsleiter-Stellvertretung ist für die Dienstplanung, Lohnvorarbeiten und die administrative Abwicklung der Belegungen zuständig. Zudem unterstützt sie bei Bedarf im Betrieb und vertritt bei Abwesenheit den Betriebsleiter. Für diese Position ist Erfahrung im kaufmännischen und hauswirtschaftlichen Bereich von Vorteil.

Denkbar ist die Übernahme beider Funktionen durch ein (Ehe-)Paar.

Wir bieten:

- Verantwortungsvolle Position und Selbständigkeit im Rahmen des Budgets
- Dauerstelle mit Zeitkompensation im Winter
- Auf Wunsch steht eine Dienstwohnung auf dem Gelände zur Verfügung

Informationen zum Haus finden Sie unter http://ferienhaeuser.zsf.ch/ferienhaus-colonia-zurighese/

Haben wir Ihre Neugier geweckt und sind Sie interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihr vollständiges Bewerbungsdossier bis am 15. November 2014 an folgende Adresse: Stiftung Zürcher Schülerferien Postfach 6735, 8050 Zürich oder per Email an: quaestorat@zsf.ch.

Für Auskünfte steht Ihnen Herr Werner Guntli über 044 461 11 13 zur Verfügung.